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作为餐饮企业的管理人员，胡丽娜曾带领团队多次参加职业技能竞赛。得知有机会参加此次技能大赛时，她果断选择报名。

研磨、冲泡、拉花……一套行云流水的动作之后，一杯覆着乳白色树叶图案的咖啡便制作完成了。这背后是胡丽娜成百上千次的练习与尝试。胡丽娜明白，要想在技能竞赛中拔得头筹，就必须熟悉各种咖啡豆的特性，了解不同的冲泡方法和技巧，针对不同的咖啡品种精准调整研磨度、水粉比、冲泡时间、水温等参数，以呈现出最佳的风味。

赛前，胡丽娜做了大量的准备工作，尤其是在掌握拉花技巧上付出了很多的时间和精力。练习打奶泡、做摆水练习、练习手腕控制、左右手配合练习……渐渐地，她能用巧妙的手法在咖啡表面绘制出精美的图案。

在咖啡制作上，胡丽娜勇于创新，不断研发新口味，将各种食材与咖啡进行巧妙的搭配和融合，创造出独具特色的咖啡饮品。

凭借过硬的手上功夫，胡丽娜为大家带来视觉和味觉的双重享受，最后获得咖啡项目的第一名。“技能的学习永远在路上。我毕生的梦想就是在这个行业干好、干精。”胡丽娜说。

巧手是他们日渐熟练的技艺和对美的感知创造，匠心则是他们对技艺的极致追求和对本职工作的热爱。作为千千万万工匠的缩影，李建平和胡丽娜凭借巧手匠心，做到了永葆工匠底色。